伊利：数智赋能，引领乳业新未来
元描述： 伊利以“数智伊利”为核心驱动力，打造智能工厂，全面布局数字化转型，构建全球健康生态圈，引领乳业迈向更加辉煌的未来。了解伊利如何运用数字技术提升产品质量、优化生产效率，并推动产业链升级，为消费者提供更优质的乳制品。
吸引人的段落： 从田间地头到牧场车间，从“一棵草到一杯奶”，伊利始终坚持以科技创新为引擎，不断革新升级，用“数智伊利”的智慧，重塑着中国乳业的未来。伊利将数字化融入生产、管理、服务等各个环节，打造智能工厂，构建全球健康生态圈，引领行业迈向高质量发展的新征程。这背后，是伊利深厚的技术积累、敏锐的市场洞察力，以及对“数实融合”的坚定信念。
数智伊利：智能工厂的崛起
作为引领行业智造升级的先锋，伊利在全国范围内全面布局智能工厂，将“数智化”理念贯穿于乳业全产业链，打造“数实融合”的典范。
智能工厂：从呼和浩特到全国
走进伊利现代智慧谷，你会被眼前现代化的生产线所震撼。高速灌装机精准地将牛奶灌入包装盒，机器人协同合作，自动将生产好的产品打包并送入冷库，整个过程井然有序，体现出科技与效率的完美结合。
伊利现代智慧健康谷是全球数字化程度领先的乳业智造标杆，拥有两座智能工厂：金泽工厂和金灏工厂。
- 金泽工厂：奶粉生产的数智化精益管理
金泽工厂率先引进大数据、物联网、人工智能、5G等高新技术，聚焦工厂数字化设计、车间智能排产、精益生产管理等核心场景，实现了对奶粉生产的全过程、全方位数智化精益管理。工厂内，全自动机器人、无人车、机械臂等现代化设备一应俱全，从原奶到产品入库，全程实现无人作业。同时，工厂还引入了“大批次连续冷配料”、“原料在线计量”、“产品在线分析技术”、“全自动粉料倾倒技术”、“四效降膜式蒸发器”等高新技术与设备，全方位保障金领冠奶粉的品质。
- 金灏工厂：日处理鲜奶数千吨的智造标杆
金灏工厂是伊利打造的又一“智造”标杆，凭借先进的生产设备和智能化管理系统，实现了日处理鲜奶高达数千吨的生产能力。
- 国内首座5G智能奶酪工厂：引领行业发展新高度
伊利在健康谷还建成了国内首座5G智能奶酪工厂，代表了目前国内奶酪制品智能制造行业的最高标准。
除了呼和浩特，伊利在全国范围内的所有工厂都实现了智能化布局。
- 宁夏伊利：生产基地与消费者、上游牧场紧密联通
宁夏伊利液奶工厂通过智能化系统应用、高效协同需求与生产、自动化生产线与机器人等，打通智能化生产各环节，促进生产基地与消费者、生产基地与上游牧场更加紧密的联通。
- 湖北伊利：行业规模最大、最先进的冷饮智能制造工厂
湖北伊利冷饮智能制造工厂仅用13个月就建成，其速度和效率创下行业之最。
智能工厂的价值：树立“数实融合”新标杆
从金泽工厂到金灏工厂，从宁夏伊利到湖北伊利，从健康谷到全国各地，伊利以其卓越的智能制造能力和创新实践能力，为乳业“数实融合”树立了新标杆。正是这一座座智能工厂，共同塑造了蓬勃发展的“数智伊利”。
数智化升级：筑牢品质，夯实卓越营养保障
奶业是国民经济的重要组成部分，也是助力“健康中国”不可或缺的重要产业。近年来，我国奶业实现突飞猛进的发展，但仍需激发产业加速升级的新动能，提升全球竞争力，为消费者提供更高品质的产品和服务。
以消费者为中心，持续满足品质需求
秉持“以消费者为中心”的理念，伊利不断探索数字技术以提升产品和服务质量，持续满足消费者的品质需求。通过推动“全域、全场景、全生命周期”的消费者数字化运营，伊利开发了与1.5亿消费者在线协同共创新品的智能洞察系统，确保了产品的高满意度和持续升级的可行性，让数字技术成为与消费者多元互动的桥梁。
数字技术应用：从生产到服务，全链路升级
- 金泽工厂：E2E全业务链产品追溯体系
伊利奶粉金泽工厂积极探索工业大数据、物联网、人工智能等新一代数字化技术与乳品先进制造设备融合应用，不仅打通产品设计、生产制造、供应链运营、客户服务等全部链条，构建了业内首个E2E全业务链产品追溯体系。通过全面应用智能制造系统，伊利实现了金领冠系列等乳品的生产效率、质量管控、成本与能耗等方面的卓越优化。
- 数字孪生技术：沉浸式体验牛奶生产全过程
伊利通过应用数字孪生技术，将伊利液态奶全球智造标杆基地的液奶生产线全过程进行1:1数字孪生复刻。在数字孪生工厂里，消费者可以自行选择想要体验的生产车间场景，了解对牛奶品质起着至关重要作用的分离、均质、膜过滤和超高温灭菌等核心工艺，感受全球最领先的利乐E3超高速灌装机每小时40000包的灌装速度，还能进入生产、灌装、运输等场景，观测工厂线中的设备细节，更加深刻地了解牛奶“过关斩将”的诞生过程。
- NLP算法、OCR算法：提升全链路智能化水平
在关键环节，伊利还运用NLP算法、OCR算法等先进技术，显著提升了“从一棵草、一头牛到一杯奶”全链路的智能化水平，不断推动满足消费者多元需求的产品研发和服务升级。
构建全球健康生态圈：引领乳业新未来
乳业是关乎国计民生的重要产业，也迎来“数智化”转型的浪潮。伊利紧跟数字经济的时代浪潮，在数字化转型方面起步最早、发展最快、成果最强。通过完善全链条覆盖、全场景渗透、全方位互动、全品类共享的“四全运营体系”，伊利将最前沿数字技术引入到业务中，将数智化升级融入全产业链“毛细血管”。
全球健康生态圈：产业链上下游协同共赢
伊利集团董事长兼总裁潘刚提出构建“全球健康生态圈”，将数字技术应用于产业链的各个环节，打造更加高效、更可持续、更为智慧的乳业产业链，为消费者提供更丰富、更健康的产品。
- 上游：智能牧场，智慧管理奶牛“衣食住行”
伊利建设智能牧场，用数字化智慧管理奶牛的“衣食住行”，并向合作牧场免费开放“伊利智慧牧场大数据分析应用平台3.0”，随时为牧场提供行业领先的专家“会诊”。
- 中游：智能工厂，提升运营效率，实现降本增效
伊利打造智能工厂，结合物联网、人工智能等技术，不仅提升了运营效率，更在生产、流通、服务等环节实现了降本增效。
- 下游：消费者数字化运营，洞察市场需求，精准服务
伊利大力推动“全域、全场景、全生命周期”的消费者数字化运营，搭建了覆盖400多个数据源的大数据雷达，将市场洞察的时间缩短至3.5天。
技术赋能：提质降本增效，助推产业链合作伙伴进化
为帮扶产业链合作伙伴持续进化、协同共赢，将提质降本增效落到实处，伊利充分整合专业技术服务资源，为全国近千座合作牧场提供免费技术服务支持。
- 技术服务：提升牧场效率，降低养殖成本
2014年以来，伊利通过技术服务帮助全国合作牧场的平均奶牛日单产增幅突破13.5公斤，平均每年为合作牧场降低养殖成本4.1亿元，这“一升一降”帮助合作牧场增收达151.5亿元，伊利全国合作牧场平均奶牛单产达到了10.5吨/年。
- 人才培养：打造复合型人才，为牧场提供技术支撑
伊利奶牛科学研究院通过“牛二代”训练营、“牧业精英班”、“伊课堂”等线上、线下赋能培训项目，累计培训覆盖人数48.8万人次，为牧场培养了一大批懂管理、有技术、会创新、能实战的全方位复合型人才，也为牧场提供了奶牛养殖全领域实用技术支撑。
深化数字化转型，推动可持续发展
伊利集团高级执行总裁张剑秋表示：“数字化在推动全球奶业可持续发展中也将发挥更加重要的作用。为此，我们将不断深化数字化转型，积极探索和实践数字化与可持续发展的深度融合。”
拥抱数字未来，引领乳业新时代
伊利积极探索前沿科技，将人工智能、数字孪生、元宇宙等技术应用于乳业领域，不断为行业发展注入“数智力量”。
YILI-GPT：业内首款GPT应用产品
2023年，伊利推出业内首款GPT应用产品——YILI-GPT，率先将AIGC技术应用于乳业领域，为消费者提供更加个性化、智能化的服务体验。
金婰：全球乳业首个超写实数字人
伊利打造全球乳业首个超写实数字人“金婰”，与年轻消费群体实现同频共振、破圈沟通，增强品牌互动性和亲近感。
数字化体验：让消费者“零距离”见证生产过程
伊利让消费者“零距离”见证伊利液态奶生产全过程，增强消费者对产品的信任和信心。
生态创新大赛：加速构建乳业数字生态圈
伊利通过开展“数字N+伊”生态创享计划，连续举办两届生态创新大赛，不断加速构建乳业数字生态圈，探索数字未来无限可能。
结论：数智赋能，共创乳业美好未来
伊利始终坚持以科技创新为引擎，不断深化数字化转型，加速构建全球健康生态圈，引领乳业迈向更加辉煌的未来。伊利以“数智伊利”为核心驱动力，推动乳业产业创新发展，打造乳业高质量发展“中国样本”，进而推动全球乳业迈向更高水平、更广领域、更深层次的发展。
常见问题解答
问：伊利如何将数字化与可持续发展深度融合？
答： 伊利通过智能牧场、智能工厂等数字化应用，提升生产效率，降低能耗，减少资源浪费，促进可持续发展。例如，伊利智慧牧场大数据分析应用平台3.0可以帮助牧场优化奶牛饲养管理，提高奶牛产奶量，减少饲料浪费，实现可持续发展。
问：伊利如何利用数字技术提升产品质量？
答： 伊利通过应用大数据、物联网、人工智能等技术，构建全业务链产品追溯体系，实现生产过程的精细化管理，确保产品质量安全。例如，伊利奶粉金泽工厂通过数字化设备，实时监控生产过程，确保产品质量稳定。
问：伊利如何构建全球健康生态圈？
答： 伊利通过将数字技术应用于产业链上下游，打造更加高效、更可持续、更为智慧的乳业产业链，构建全球健康生态圈。例如，伊利为合作牧场提供免费技术服务支持，帮助牧场提高生产效率，降低养殖成本，实现共赢发展。
问：伊利如何利用数字技术与消费者互动？
答： 伊利通过开发与消费者在线协同共创新品的智能洞察系统，以及打造超写实数字人“金婰”，实现与消费者多元互动，增强品牌互动性和亲近感。
问：伊利如何推动乳业产业创新发展？
答： 伊利通过推出业内首款GPT应用产品——YILI-GPT，以及举办生态创新大赛，不断探索数字未来无限可能，推动乳业产业创新发展。
问：伊利未来将如何进一步推动数字化转型？
答： 伊利将继续加速“数实融合”，不断为行业发展注入“数智力量”，通过智造加码为行业产业创新发展增添更多动力，打造乳业高质量发展“中国样本”，进而推动全球乳业迈向更高水平、更广领域、更深层次的发展。
